Descripción
Envíeconsulta
El proceso de fabricación de polvo de jengibre no es complicado, solo requiere cierta paciencia y atención al detalle . Aquí están los pasos detallados:
- Elegir el jengibre: en primer lugar, debe elegir el jengibre fresco . El jengibre fresco tiene un color brillante, piel lisa y sin manchas ni cicatrices . Si es posible, elija el jengibre orgánico ya que no tienen residuos de pesticidas .
- Limpieza del jengibre: coloque el jengibre debajo del agua que fluye y freguela con un cepillo o mano para eliminar la suciedad y las impurezas de la superficie ., use un cuchillo para raspar la piel externa del jengibre .
- Corte: corte el jengibre pelado en rodajas finas . El grosor de las rodajas afectará el tiempo de secado, así que trate de mantener el grosor de cada rebanada consistente .
- Secado: Extienda las rodajas de jengibre cortadas en una bandeja para hornear y colóquelas en un horno precalentado a 100-120 grados de grados . Hornee durante 2-3 horas hasta que las cortes de jengibre estén completamente secas . También puede elegir al aire seco naturalmente, pero tomará más tiempo {{4.}
- Molilla: coloque las rodajas de jengibre secas en un molinillo y las muele en polvo . Si no hay molinillo, puede usar un molinillo o una licuadora de café, pero el efecto puede no ser tan delicado como un molinillo .
- Detección: para garantizar la finura del polvo de jengibre, se puede tamizar el polvo de jengibre molido . cuanto mayor es el tamaño de la malla del tamiz, más fino es el polvo de jengibre obtenido .
- Almacenamiento: Coloque el polvo de jengibre seleccionado en un recipiente sellado y guárdelo en un lugar fresco y seco . Evite la luz solar directa y la humedad para mantener la frescura y el aroma del polvo de jengibre .
- Atención: durante el proceso de producción, se debe prestar atención a la seguridad de la operación para evitar reducir las herramientas y el escalado de las fuentes de calor . al mismo tiempo, también es importante prestar atención al higiene y evitar la contaminación de alimentos .
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